Marmelada ou Carne de Menbrillo

Acabada de fazer

Os Marmelos

A marmelada é um puré de marmelo cozido com açúcar em partes iguais com o objectivo de o conservar.É uma especialidade da doçaria regional Portuguesa, sendo a mais famosa a de Odivelas (próximo de Lisboa) fabricada no antigo mosteiro pelas monjas. Pode ser branca ou vermelha.